最近的五年來看各地市場紛紛加快了蛋糕保鮮柜進程

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2016/9/9 10:45:21

最近的五年來看各地市場紛紛加快了蛋糕保鮮柜進程，蛋糕保鮮柜也由此作為一個新興的朝陽產業受到越來越多的關注，吸引各路資金爭相進入，與此同時，由于各個方面的成本增加，尤其是人力成本快速增長，蛋糕保鮮柜趨勢愈演愈烈，各城市蛋糕保鮮柜化率快速提升，蛋糕保鮮柜已從2006年的百分之二十四提升到2016年的百分之五十一.

商業冷鏈的市場的供應主要受需求推動。目前我國蛋糕保鮮柜設備生產廠商眾多，且冷鏈行業內優質企業通過技術合作、成本控制、銷售渠道與品牌建設等手段實現良性發展，從而能夠保證市場需求的生產量。同時，行業上游原材料的鋼材、過程冷鏈配件等原材料供應充沛，能夠全面滿足生產所需。

不斷提升冷鏈設備的技術水平、產品質量，重視品牌建設，建立適合自身的銷售渠道。未來行業對產品及技術發展的主要趨勢包括：重視產品的自動、智能控制技術、配套件尤其是關鍵零部件的自主研發和制造。不過相比于歐美發達國家百分之八十左右的機械化率，仍有較大提升空間，蛋糕保鮮柜在未來幾年仍保有巨大的增長空間。