水果保鮮柜在市場上的使用率比較高

優凱制冷設備有限公司是一家集研發、設計、生產、銷售于一體的商用制冷設備專業制造企業，主要生產超市冷柜，酒店廚房冰柜等系列商用冷柜，產品有超市風幕柜、熟食柜、鮮肉柜、島

柜、蛋糕柜、點菜柜等。其中，水果保鮮柜在市場上的使用率比較高。
 

水 敞開式水果冷柜采用遞增層流優化風幕，高效節能，尺寸可根據客戶要求訂做的，適用于水果商家、超市用于水果冷藏保鮮及展示。

夏天一到，超市里的熱帶水果越來越多?；瘕埞?、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都非常暢銷?？墒?，這些水果買回家后一旦放進冰箱，沒幾天就開始出現黑斑，這是怎么回事呢？
 

北方消費者往往不太了解熱帶水果的特性，其實，它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭

到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。
 

熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長地區和氣候有關。一般來說，在溫暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因

此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會

呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。

合肥優凱制冷，生產各式水果保鮮柜產品，詳細產品介紹參見http://www.cn-email.cn